二手高速变频斩拌机
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200型斩拌机介绍
Z200III真空斩拌机总功率：104(kw)
电压：3相 380V 50HZ
产量：125(kg/次)
锅容积：200(L)
真空度：-0.08(MPa)
刀速：真空高速750/(rpm)
锅速：4/8/12(rpm)
出料器转速：30-80(rpm)
机器重量：5200(kg)
外形尺寸：3410×2726×2065(mm)
200III真空斩拌机，在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌、和乳化，提高了产品的弹性和密度防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而较大限度的保留了原有的色、香、味及各种营养成分。
二手丸子加工设备
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